Roland
Couteau
Gasconne_0212
Gasconne_0112
Gasconne
Frans bergrund uit de centrale Pyreneeën (tot aan het Garonne bassin) en daarom een ferme klimmer en daler, gewend aan extreme koude en warme weersomstandigheden. De kwaliteit van haar hoeven zorgt ervoor dat ze 's zomers gemakkelijk de lange weg naar de zomerweides op de top van de Pyreneeën kan halen, in tijden dat gras moeilijker te vinden is. Heeft daardoor opvallend sappig en mals vlees. Werd al in de zestiende eeuw gekweekt als trekdier, het is een sober ras, van oorsprong met dubbeldoel: vlees en trekkracht. Gemiddeld groot met gemiddeld lange hoorns. Grijs tot tarwekleurig met zwarte oorranden, staartpluim en neus. Bij de stieren ook zwarte oogblaren en zwarte nek.