Groninger Blaarkop

De Blaarkop koe wordt ingezet als dubbeldoel koe voor boer en landschap. Juist in een gebied met veel gras en natuurland kunnen melkveehouders de Blaarkop koe goed gebruiken. Onder extensieve omstandigheden met veel ruwvoer, ook van een lagere kwaliteit is een dubbeldoel ras als de Blaarkop heel geschikt gebleken. Het ras is sober,en kan veel ruwvoer verwerken. Het eiwit gehalte van de melk is hoog en is het ras beter bespierd. Een ras dat gras tot waarde brengt en prachtig in en op het landschap past. Hierdoor versterken de veehouderij, de Blaarkop en de natuur elkaar voor een levend landschap.