Oorspronkelijk ras van Aveyron-Lozère, sinds de 17e eeuw ontwikkeld. Beïnvloed door Zwitsers Braunvieh. Stamboek sinds 1892, de fokvereniging sinds 1914. Gemiddeld groot (werk)vleestype. Bruin met donkere delen en lichte muilband en korte horens.

Tot nu toe nog maar 1 stier gevonden. Hopelijk in de toekomst meer in Nederland te zien.

Aubrac